Куриные котлетки.: liya_fa

Захотелось мясного,практически жаренного.Красного мяса не ем совсем,только эту птичку,а котлет из неё ещё не пробовала, на удивление,первый эксперимент ~~чтоб я да по классическим рецептам делала? мне ж то убрать хочется,а этого добавить)~~. Так что вытащила из морозилки пару грудок от своих бройлеров,поразмышляла - поделала-сготовила:

DSC_1218[1]

И такой способ мне оооочень понравился, самое то,что люблю во вкусовых предпочтениях получилось.

Филе грудки с кожей ~~магазинную никогда не ем,от своих никому не отдам~~ перекрутила на мясорубке,она у меня старенькая ручная,на электрическую....да и вообще кухонный фитнесс очень полезен.Вместе с ним и морковку,как раз в холодильнике чищеная для детей была,как обычно.

Никакого лука-чеснока не хотела,не нравятся они мне там,потому может лет 5 уже котлет и не ела,а без считала,что не то будет.А как прочитала ~~в инете конечно~~,что можно просто зелень добавлять в них,вот и добавила укропа нарезанного из морозилки,прокручивать не стала,так и вмешала его вместе с молотой овсянкой на кофемолке вместо размоченного батона ~~дрожжевое просто нельзя мне~~ Яйца,как обычно ~~от своих кур,пока неслись~~ добавила,специи,соль,хорошенько вымешала и дала постоять минут 15,чтобы овсянка разбухла.

Грамм 15 слив.масла размазала по антипригарной сковородке и хорошенько зарумянила свои котлетки,которые из фарша сформовала сначала в небольшие шарики,а потом из них кружочки придавила. Вообще-то сомневалась в результате,но он более чем впечатлил,сама сразу несколько съела ~~с пылу с жару~~,сыночка накормила,который аж воскликнул:*Как ты так вкусно готовишь?* ~~Засомневалась по его искренней реакции,а хорошо ли готовила раньше.~~

Дочка только так их уплетала,нанизав на вилку:по сути самостоятельное блюдо:тут и мясо(белок), и овсянка(сложные углеводы),и овощи с зеленью(клетчатка) Гарнир в виде гречки был конечно,но как-то его и не особо хотелось:))

Post a new comment
Error
Anonymously

Log in

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.

Preview comment

Help
202 comments

Post a new comment
202 comments

Куриные котлетки.

Утреннее рабочее

Кто в пять утра в воскресенье

Обед на работе

Error

Утреннее рабочее

Кто в пять утра в воскресенье

Обед на работе