liya_fa (liya_fa) wrote,
liya_fa
liya_fa

Category:

Салат *Селёдка под шубой* четыре вида

Готовить, так готовить:

DSC_3598.JPG

Быстро, просто, вкусно. Готовлю его редко, только когда вся семья в сборе и помогает - это главное условие вкусного салата:) Здесь классический вариант, со скумбрией, на картофельной подушке и конечно с яблоками антоновкой.

Два последних варианта по мотивам того самого поста про * селёдку под шубой*, что так много комментариев собрал, ибо поесть...многие любят))

На картофельном слое там порекомендовали. Попробовала :

DSC_3601.JPG

Ну, не знай...может и реально это общепитовский вариант, но разницы нет, а что такое...непривычное)
Вниз картошку тёртую, на неё селёдку кусочками (по идее она пропитывает немного картофельный слой, не-а, не заметила), на рыбу лук, морковь, майонез, свёкла и майонез. Между морковью и свёклой майонез можно и убрать.

Классика у меня - рыба, лук, картошка, майонез, морковь, свёкла, майонез.

И вот с яблоками:

DSC_3599.JPG

Все эти салаты готовила 1 января 2021, на сам Новый год и другого полно было.

Антоновка моя знаменитая из того поста про 20 вёдер её самой https://liya-fa.livejournal.com/457885.html. Да, она до сих пор у меня есть и я её с чаем ем :)

А в салате, она, конечно, потемнела, натуральная же :

DSC_3600.JPG

В салате у меня она слоем на картошке. Натертая, очищенная от кожуры и серцевины. Интересно получается, конечно, но....я поняла, что не настолько гурман и эстет, как люди из того поста, так рекомендовавшие её. Может и повторю, для гостей. Для себя...как-то, классика мне милее. Да, я консерватор, получается)) и пищевые изыски любопытны, но...не тянет на постоянно применять.

Нет, вкусно, но...не то) семья ела и также не могла решить : насколько им понравилось. Съели, конечно, всё за милую душу, кто б сомневался. Я готовлю вкусно, если берусь))

Да, лук всегда мариную, о своём способе, пожалуй, отдельно напишу, так можно и просто луковый салат приготовить (это из моего начала супружества) с маринованным луком намного вкуснее. И это быстро.

Подытожу... *под шубой * - это очень вкусно. Готовить, правда, долго. Но в моём случае, морковь и свёклу мыл, чистил, на тёрке - муж, картошку также он чистил. Рыбу целиковую разделывал , конечно же, он)) всё это, пока я на работе, а он между делами. Остальное, я, да))

Совместная готовка особенно, вкусна, проверено :)

Tags: готовлю всем, картофель, морковь, муж - золотые руки, салат, яблоко
Subscribe

Posts from This Journal “готовлю всем” Tag

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 160 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “готовлю всем” Tag