?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Куриный суп с лапшой.

Единственный суп в нашей семье,который всем нравится,по остальным вкусы разнятся,частенько по два вида готовлю,а этот для всех:

DSC_0912[1]

Курочка(точнее бройлерский петушок) своя,лапшу сама нарезала.
меня в своё время учили:каждая порядочная татарская хозяйка должна уметь нарезать лапшу.Впрочем,это не сложно: замесить крутое тесто из яиц и чуть соли,раскатать в пласт потоньше:

DSC_0907[1]

и нарезать тонко.Как видите,я почти порядочная хозяйка)),почти,т.к. полагается тоньше нарезать,чем тут:

DSC_0908[1]

Но я оправдываюсь перед знатоками очень спешила нарезать и убрать доску с лапшой от шустрых ручек дочки: обожает сырое тесто,любое)).Пока раскатывала,она всё от пласта отщипывала потихоньку,как начала нарезать,так ей готовая лапша ещё больше понравилась)).Мне не жалко,сын - маленьким был,тоже любил,просто опасаюсь как бы животик не забастовал у неё,впрочем,всегда всё нормально.

Суп ну очень вкусный получился: из домашней-то птички и домашней же лапши из яиц от своих курочек.

Цыплёнка накануне муж прирезал,я почистила,кровавых фото-рассказа не надо наверное,это вы и сами наверняка умеете:))

Posts from This Journal by “готовлю всем” Tag

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

liya_fa
Sep. 29th, 2014 06:09 am (UTC)
вроде в наших краях больше ничего не делают...а так каждая хозяйка по своему экспериментирует:))

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel