July 14th, 2014

за столиком

Творожно-шоколадная запеканка с чёрной смородиной.

Сезон смородины в разгаре,моя самая любимая ягода.Больше всего просто так люблю с чаем есть её.Пироги с ней классные получаются,но пока сегодня решила пофантазировать и соединила, кажется,все свои любимые вкусы: чёрную смородину,творог и какао.

crop_94049949_PHFNB

Творожная запеканка по обычному своему рецепту:творог,белки яиц,немного молока и крахмала,вместо сахара - немного мёда,чтобы кислоту творога убрать,но не сладкий практически.Оригинал рецепта: 500 грамм обезжиренного творога,стакан 1.5% молока,100 грамм сахара,2 яйца,50 грамм крахмала,добавки по вкусу;желтки растереть с творогом,сахаром,добавить молоко и крахмал,соединить со взбитыми белками. Для интереса сыпанула какао-порошка и добавила чёрную смородину. Смешение вкусов дало отличный результат: и мне,и детям очень понравилось- буду точно готовить ещё.Вкусно,сытно,ароматно.

Сегодня не только ягоды в саду собирала,но и листочки чёрной смородины.Теперь сушу их на зиму в чай добавлять. Листья малины,земляники и мелиссы уже насушила,теперь и до смородины очередь дошла)).Один из плюсов своего сада,что можно много таких ароматных добавок к чаю заготовить.В заварочный чайник обязательно к основной заварке что-нибудь добавляю,куда там магазинным чаям с их ароматизаторами! А сейчас просто балдею от аромата в доме: в каждой комнате,в спальне в том числе,разложила листочки и такой приятный запах! Просто наслаждаюсь им:)) Не люблю парфюмы,а вот такую аромотерапию обожаю) И смородина...самый чарующий для меня аромат,потому и стараюсь побольше,и побольше ею на зиму запастись.
Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.