?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Да,тот самый эконом-рецепт,рекомендуемый в период кризиса. В местной газете прочла в очередной раз о рациональном использовании продуктов,а так как очень любопытна решила испечь:



Знаете,на удивление - очень понравилось. Нет,не тем,что литр молока сэкономила, а потрясающим хлебным запахом...этим ароматом прям наслаждалась. Тут конечно и вкус очень хорош - семейство оценило,значит буду повторять. Впрочем, в третий раз повторяю,благо макароны варю почти ежедневно.

Из газеты:

Главное в том,что в тесто для блинов,вместо молока,используется вода в которой варились макароны.Вечером варите макароны,на ночь отвар ставится в холодильник,а на следующий день можно печь блины.Получается масса,типа "хлебного киселя"
Когда будете варить макароны,учитывайте количество соли,если собираетесь использовать его для блинов.

1,5 стакана отвара от макарон
1 яйцо
150-200 грамм муки(ориентируйтесь на консистенцию,не сильно густого теста)
6 стол.ложек растительного масла
0,5 чайной ложки соли
3 стол.ложки сахара
щепотка соды
масло для жарки.


Это основной рецепт. Я же варю на завтрак макароны,выношу отвар в чулан - вечером или на другое утро замешиваю тесто. На этом фото без масла для себя же,но с парой яиц. Жарю,как обычно,на антипригарной сковороде,без масла ибо,мне,да,впрочем,тонкие блины всегда на сухой выпекаю,только оладьи на чугунной,смазывая.

Вообще,ни муж,ни дети не заметили разницы от обычных блинов на молоке - они у меня не прихотливые,а предупреждать не стала. Дочь сразу сказала:*А ты ещё приготовишь такие блины?* А если она оценила - значит,для меня высший балл:)

Здесь как раз в кадр она полезла за блином,решила оставить:



Мы,конечно,не блины просто так часто печём,без повода. Но мимо этой чудной гифки никак не могла пройти - слишком похож кот на нашего,да ещё с девочкой:




Кстати,Рыжик тоже ел эти блины - удивил:)

Да,про Масленицу-то. Сейчас очередные блины буду печь,но уже простые - на молоке. Сын заранее не предупредил,а сегодня ему к 9-ти в школу - будет мероприятие *Масленица*. Вот с собой блины и что к ним. Я немного своего малинового варенья отправлю уж.

Хоть и Татарстан,но не только татарские праздники у нас отмечают,но из солидарности и русские,и даже чувашские гулять так гулять,но это не в школе,конечно - на площади только.

Блины же на макаронном отваре буду повторять периодически денежку экономить иногда. Хоть сама выпечку мало ем,зато наслаждаюсь этим настоящим хлебным ароматом. Знаете,напомнил мне явственно хлеб - тот,настоящий,из нашего детства:насыщенный такой...

Да и экономия никогда лишней не будет. Блины очень часто пеку,особенно,когда вся семья в сборе. И если раза три-четыре в месяц буду использовать такую замену молоку - рублей 100-150 точно останутся в кошелке на что-то другое полезное.

Кстати,рецепт-то без молока и яиц(классический так же делала) - подходит и вегетарианцам, и постящимся, и просто тем,кто любит рационально все продукты использовать.

Есть рецепт и с дрожжами:На литр макаронного отвара пачка сухих дрожжей, две ст. ложки подсолнечного масла (тогда можно не смазывать сковордку, если она чугунная) , соль, сахар по вкусу. Можно добавить чуточку соды, гашенной уксусом или лимонным соком.

Да и вообще на этом отваре и тесто для пельменей-вареников оказывается замешивают - вегетарианцы или у кого на яйца аллергия,или люди экономящие,да.

Хочу и я попробовать - из кулинарного любопытства:)

Ну и ещё мои любимые блины:

Овсяные.

Кукурузные.

Шоколадные.



Posts from This Journal by “блины” Tag

  • Блины из кукурузной муки.

    Одни из самых зимних, можно сказать, потому как получаются такими яркими,красивого цвета,как маленькие солнышки. С другой мукой - таких ассоциаций не…

  • Шоколадные блинчики.

    Дочка уже неделю их просила,услышала где-то и заинтересовалась.Для детей поэкспериментировать время всегда найдём,потому,как и обещала ей в выходной…

  • Блины.

    Купила новую муку и конечно решила поэкспериментировать с блинами,люблю и сама,и дети:) Вот такие получились: мука такая очень понравилась, не

  • Блинчики на завтрак.

    Были сегодня.Когда за окном снежинки в октябре летают и промозглый ветер с ног сбивает,вышедшую меня пса покормить,то самое то,такие блинчики с…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 241 comments — Leave a comment )
Page 6 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
papapamamama
Mar. 14th, 2016 11:27 am (UTC)
Лия, скажи, у вас значит тоже отмечают Масленицу?
liya_fa
Mar. 14th, 2016 05:45 pm (UTC)
Мероприятия проводят - Россия таки)
vyshivalochka
Mar. 14th, 2016 11:58 am (UTC)
интересный рецепт!
liya_fa
Mar. 16th, 2016 09:25 am (UTC)
вполне))
wildkot
Mar. 14th, 2016 01:03 pm (UTC)
Чего только люди не придумают! :)
liya_fa
Mar. 16th, 2016 09:24 am (UTC)
И не говори)))
pepelnaya
Mar. 16th, 2016 09:21 am (UTC)
Чего только экономные хозяйки не придумают) ещё на рассоле делают оладушки, но вкус у них более специфичный и с вареньем их не поешь)
liya_fa
Mar. 16th, 2016 09:23 am (UTC)
на рассоле печенье планирую испечь))
ocherie
Mar. 17th, 2016 06:34 am (UTC)
Интересный рецепт, возьму себе на заметку, спасибо!
liya_fa
Mar. 17th, 2016 11:51 am (UTC)
один из удачных))
galina_rm
Mar. 17th, 2016 11:45 am (UTC)
Добавила Ваш пост в избранное. Люблю блины, и постоянно что-то новое пробую.
liya_fa
Mar. 17th, 2016 11:51 am (UTC)
Можно и на *ты*)
на *Вы* я тут только с тремя пенсионерками)
(no subject) - galina_rm - Mar. 17th, 2016 12:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 17th, 2016 12:08 pm (UTC) - Expand
sofia_agacher
Mar. 17th, 2016 11:16 pm (UTC)
Надо попробовать , спасибо.
liya_fa
Mar. 18th, 2016 03:25 am (UTC)
:))
sonya_il
Aug. 11th, 2016 03:42 am (UTC)
Интересный рецепт!
liya_fa
Aug. 11th, 2016 09:23 am (UTC)
ага))
livejournal
Jan. 27th, 2017 11:29 am (UTC)
Блинный неспешный завтрак
Пользователь fridji сослался на вашу запись в своей записи «Блинный неспешный завтрак» в контексте: [...] правильные делать (хоть чуть-чуть). Одним из первых пришел рецепт от блины на отваре из макарон [...]
Page 6 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 241 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

мой ютуб-канал

Яндекс.Погода





Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel