?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Да,тот самый эконом-рецепт,рекомендуемый в период кризиса. В местной газете прочла в очередной раз о рациональном использовании продуктов,а так как очень любопытна решила испечь:



Знаете,на удивление - очень понравилось. Нет,не тем,что литр молока сэкономила, а потрясающим хлебным запахом...этим ароматом прям наслаждалась. Тут конечно и вкус очень хорош - семейство оценило,значит буду повторять. Впрочем, в третий раз повторяю,благо макароны варю почти ежедневно.

Из газеты:

Главное в том,что в тесто для блинов,вместо молока,используется вода в которой варились макароны.Вечером варите макароны,на ночь отвар ставится в холодильник,а на следующий день можно печь блины.Получается масса,типа "хлебного киселя"
Когда будете варить макароны,учитывайте количество соли,если собираетесь использовать его для блинов.

1,5 стакана отвара от макарон
1 яйцо
150-200 грамм муки(ориентируйтесь на консистенцию,не сильно густого теста)
6 стол.ложек растительного масла
0,5 чайной ложки соли
3 стол.ложки сахара
щепотка соды
масло для жарки.


Это основной рецепт. Я же варю на завтрак макароны,выношу отвар в чулан - вечером или на другое утро замешиваю тесто. На этом фото без масла для себя же,но с парой яиц. Жарю,как обычно,на антипригарной сковороде,без масла ибо,мне,да,впрочем,тонкие блины всегда на сухой выпекаю,только оладьи на чугунной,смазывая.

Вообще,ни муж,ни дети не заметили разницы от обычных блинов на молоке - они у меня не прихотливые,а предупреждать не стала. Дочь сразу сказала:*А ты ещё приготовишь такие блины?* А если она оценила - значит,для меня высший балл:)

Здесь как раз в кадр она полезла за блином,решила оставить:



Мы,конечно,не блины просто так часто печём,без повода. Но мимо этой чудной гифки никак не могла пройти - слишком похож кот на нашего,да ещё с девочкой:




Кстати,Рыжик тоже ел эти блины - удивил:)

Да,про Масленицу-то. Сейчас очередные блины буду печь,но уже простые - на молоке. Сын заранее не предупредил,а сегодня ему к 9-ти в школу - будет мероприятие *Масленица*. Вот с собой блины и что к ним. Я немного своего малинового варенья отправлю уж.

Хоть и Татарстан,но не только татарские праздники у нас отмечают,но из солидарности и русские,и даже чувашские гулять так гулять,но это не в школе,конечно - на площади только.

Блины же на макаронном отваре буду повторять периодически денежку экономить иногда. Хоть сама выпечку мало ем,зато наслаждаюсь этим настоящим хлебным ароматом. Знаете,напомнил мне явственно хлеб - тот,настоящий,из нашего детства:насыщенный такой...

Да и экономия никогда лишней не будет. Блины очень часто пеку,особенно,когда вся семья в сборе. И если раза три-четыре в месяц буду использовать такую замену молоку - рублей 100-150 точно останутся в кошелке на что-то другое полезное.

Кстати,рецепт-то без молока и яиц(классический так же делала) - подходит и вегетарианцам, и постящимся, и просто тем,кто любит рационально все продукты использовать.

Есть рецепт и с дрожжами:На литр макаронного отвара пачка сухих дрожжей, две ст. ложки подсолнечного масла (тогда можно не смазывать сковордку, если она чугунная) , соль, сахар по вкусу. Можно добавить чуточку соды, гашенной уксусом или лимонным соком.

Да и вообще на этом отваре и тесто для пельменей-вареников оказывается замешивают - вегетарианцы или у кого на яйца аллергия,или люди экономящие,да.

Хочу и я попробовать - из кулинарного любопытства:)

Ну и ещё мои любимые блины:

Овсяные.

Кукурузные.

Шоколадные.



Posts from This Journal by “блины” Tag

  • Блины из кукурузной муки.

    Одни из самых зимних, можно сказать, потому как получаются такими яркими,красивого цвета,как маленькие солнышки. С другой мукой - таких ассоциаций не…

  • Шоколадные блинчики.

    Дочка уже неделю их просила,услышала где-то и заинтересовалась.Для детей поэкспериментировать время всегда найдём,потому,как и обещала ей в выходной…

  • Блины.

    Купила новую муку и конечно решила поэкспериментировать с блинами,люблю и сама,и дети:) Вот такие получились: мука такая очень понравилась, не

  • Блинчики на завтрак.

    Были сегодня.Когда за окном снежинки в октябре летают и промозглый ветер с ног сбивает,вышедшую меня пса покормить,то самое то,такие блинчики с…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 241 comments — Leave a comment )
Page 4 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
white_cat
Mar. 12th, 2016 11:46 am (UTC)
Ого какие блины, не знала о таких.
liya_fa
Mar. 12th, 2016 12:24 pm (UTC)
Самые простенькие из всех))
o_sapozhnikova
Mar. 12th, 2016 12:18 pm (UTC)
Неожиданный рецепт. :)
И Рыжик удивил - кот-блиноед! :)))
liya_fa
Mar. 12th, 2016 12:22 pm (UTC)
вот макароны он не ел - думала и блины не будет)
а ему понравились)
(no subject) - o_sapozhnikova - Mar. 12th, 2016 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 06:02 pm (UTC) - Expand
mayklop
Mar. 12th, 2016 12:35 pm (UTC)
прикольно было бы попробовать просто так. не потому, что масленица или я хочу блинов. а просто... на воде из макарон )))) это же так прикольно.
liya_fa
Mar. 12th, 2016 12:39 pm (UTC)
это точно прикольно)) для некоторых и креативно))
kirinamir
Mar. 12th, 2016 01:26 pm (UTC)
Никогда бы не подумала, что так можно готовить)
liya_fa
Mar. 12th, 2016 01:43 pm (UTC)
Я и обещала необычные)
(Deleted comment)
liya_fa
Mar. 12th, 2016 02:11 pm (UTC)
Муж - так же)
таки не призналась ему) он не спрашивал - боится,что ли...)))
iriska_pro
Mar. 12th, 2016 02:11 pm (UTC)
ого))) ну, кстати, я и на воде блины делаю) тоже вкусно выходит)))
liya_fa
Mar. 12th, 2016 02:12 pm (UTC)
выше писали,что на воде с уксусом хорошо выходит,но сама не пробовала,верю,что и так хорошо)
(no subject) - iriska_pro - Mar. 12th, 2016 02:20 pm (UTC) - Expand
понятно:) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 02:23 pm (UTC) - Expand
irazukan
Mar. 12th, 2016 02:14 pm (UTC)
Кстати сразу подумалось, что пахнуть будут макарошками)
Я еще сегодня испеку, хочу дрожжевые попробовать и усё, а то скоро сама, как блин буду))))))))))))))
liya_fa
Mar. 12th, 2016 02:16 pm (UTC)
не макарошками,а именно хлебным духом))
я уже не ем...*лето скоро,а кость всё широкая*(с))
kaurismyaki
Mar. 12th, 2016 02:31 pm (UTC)
Надо обязательно попробовать! Не экономии для, а интереса ради ))
Нынче всю Масленицу друг блины готовил, меня ни разу к плите не подпустил (а я и рада). Почему-то мы только эту неделю их печём, можем блинные деньки ещё на два-три дня продлить, а потом перерыв на год. Пока ещё не пресытились, надо приготовить на макаронной воде ))
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:25 pm (UTC)
хорошо тебе...мне никто не печёт)))
а я частенько пеку,особенно когда муж дома - потчую домашним.
(no subject) - kaurismyaki - Mar. 12th, 2016 05:54 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 06:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - kaurismyaki - Mar. 12th, 2016 06:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 06:04 pm (UTC) - Expand
sladkowa
Mar. 12th, 2016 02:32 pm (UTC)
не ем блины почти из за вечных диет, но рецепт интересный.
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:21 pm (UTC)
сама редко ем,но часто готовлю - семейство их очень уважает)
(Deleted comment)
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:28 pm (UTC)
моя фигура тоже жалуется( но не из-за блинов,их очень редко ем сама.
не знала,что нагар от хлеба бывает)

пысы. рассказы в закладках пока)
(Deleted comment)
понятно:) - liya_fa - Mar. 19th, 2016 05:23 pm (UTC) - Expand
snow_alis
Mar. 12th, 2016 02:44 pm (UTC)
Хихи прикольный рецепт, а у меня при варке макарон отвара нет, электричество экономлю, воды мало лью, после закипания выключаю и жду пока разбухнут, а они всю воду в себя всасывают))
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:18 pm (UTC)
ну ты...супер-экономная)))
у меня так не получится)
мне нужно,чтоб не развалились и насыщеными были,воды меньше,чем по инструкции,но остаётся таки)
(no subject) - snow_alis - Mar. 12th, 2016 05:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - snow_alis - Mar. 12th, 2016 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - snow_alis - Mar. 12th, 2016 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 05:49 pm (UTC) - Expand
elena_88888
Mar. 12th, 2016 02:58 pm (UTC)
А мы макароны редковато едим )))

Сегодня тож блины пекли (тоненькие которые - их здесь еще налистниками называют)
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:16 pm (UTC)
налистники не пробовала)
вот макароны...практически каждый день)
(no subject) - elena_88888 - Mar. 12th, 2016 06:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 06:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 13th, 2016 10:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 11:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 13th, 2016 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 14th, 2016 03:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - elena_88888 - Mar. 14th, 2016 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 17th, 2016 03:34 pm (UTC) - Expand
lik_mi
Mar. 12th, 2016 03:12 pm (UTC)
Спасибо за рецепт, буду иметь в виду.
Тоже пекла блины на эту Масленицу. Но классические, на молоке. И минералки с газом добавляла.
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:14 pm (UTC)
Вот с минералкой и я хочу попробовать ещё,пишут интересно)
(no subject) - lik_mi - Mar. 12th, 2016 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 06:15 am (UTC) - Expand
lav_and_a
Mar. 12th, 2016 03:23 pm (UTC)
Интересно. Даже не слышала, что на отваре таком можно печь, но по логике, конечно, можно.
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:13 pm (UTC)
а люди даже чебуреки на этом тесте,жарят...у веганов так и вовсе много любопытных рецептов)
karyatyda
Mar. 12th, 2016 03:39 pm (UTC)
На макаронном - это гениально, спасибо. У нас тоже в основном макароны едятся, так что в отваре недостатка нет .)
liya_fa
Mar. 12th, 2016 05:11 pm (UTC)
я их обожаю...с сыром..макароны,не блины))
хоть каждый день пеки)
(no subject) - karyatyda - Mar. 12th, 2016 05:17 pm (UTC) - Expand
понятно:) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 05:20 pm (UTC) - Expand
Re: понятно:) - karyatyda - Mar. 12th, 2016 05:22 pm (UTC) - Expand
Re: понятно:) - liya_fa - Mar. 12th, 2016 05:37 pm (UTC) - Expand
Re: понятно:) - karyatyda - Mar. 12th, 2016 05:38 pm (UTC) - Expand
Re: понятно:) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 07:45 am (UTC) - Expand
Re: понятно:) - karyatyda - Mar. 13th, 2016 07:58 am (UTC) - Expand
Re: понятно:) - liya_fa - Mar. 13th, 2016 08:24 am (UTC) - Expand
Re: понятно:) - karyatyda - Mar. 13th, 2016 02:07 pm (UTC) - Expand
Page 4 of 6
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] >>
( 241 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

мой ютуб-канал

Яндекс.Погода





Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel