liya_fa (liya_fa) wrote,
liya_fa
liya_fa

Category:

Творожно-шоколадная запеканка с чёрной смородиной.

Сезон смородины в разгаре,моя самая любимая ягода.Больше всего просто так люблю с чаем есть её.Пироги с ней классные получаются,но пока сегодня решила пофантазировать и соединила, кажется,все свои любимые вкусы: чёрную смородину,творог и какао.

crop_94049949_PHFNB

Творожная запеканка по обычному своему рецепту:творог,белки яиц,немного молока и крахмала,вместо сахара - немного мёда,чтобы кислоту творога убрать,но не сладкий практически.Оригинал рецепта: 500 грамм обезжиренного творога,стакан 1.5% молока,100 грамм сахара,2 яйца,50 грамм крахмала,добавки по вкусу;желтки растереть с творогом,сахаром,добавить молоко и крахмал,соединить со взбитыми белками. Для интереса сыпанула какао-порошка и добавила чёрную смородину. Смешение вкусов дало отличный результат: и мне,и детям очень понравилось- буду точно готовить ещё.Вкусно,сытно,ароматно.

Сегодня не только ягоды в саду собирала,но и листочки чёрной смородины.Теперь сушу их на зиму в чай добавлять. Листья малины,земляники и мелиссы уже насушила,теперь и до смородины очередь дошла)).Один из плюсов своего сада,что можно много таких ароматных добавок к чаю заготовить.В заварочный чайник обязательно к основной заварке что-нибудь добавляю,куда там магазинным чаям с их ароматизаторами! А сейчас просто балдею от аромата в доме: в каждой комнате,в спальне в том числе,разложила листочки и такой приятный запах! Просто наслаждаюсь им:)) Не люблю парфюмы,а вот такую аромотерапию обожаю) И смородина...самый чарующий для меня аромат,потому и стараюсь побольше,и побольше ею на зиму запастись.
Tags: смородина, творог
Subscribe

Recent Posts from This Journal

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 52 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →