?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Удивилась,что такой бывает и не представляла такого сочетания вкусов. Любопытство + интерес к кулинарным экспериментам = такой вот яркий суп:

DSC_2242[1].jpg

Как ни странно для меня(консервативна я в пищевых пристрастиях),но суп реально вкусен,хоть и необычен. Узнав о таком рецепте,сначала и не поверила, но инет заверил,что его часто готовят и он вполне популярен.Едят чаще в холодном виде,любители - и в тёплом. Считается именно летним,по сути,десертным супом. [Рецепт простой] Варим вишнёвый бульон(он же компот) из ягод с добавлением сахара по вкусу, остужаем,ягоды убираем. Отдельно отвариваем домашнюю лапшу(в идеале),как её приготовить подробно показала здесь,можно и вермишель,остужаем. Теперь лапшу в вишнёвый компот бульон и всё! Холодный летний суп готов.

Пропорции в оригинале:
1 стакан вишни
1 л воды
30-50 г сахара
1 ст. ложка крахмала
0,5 стакана лапши или вермишели.

Я не стала крахмалом загущать.Решила приготовить так,как мне здесь френдесса kirinamir посоветовала - это она и предложила,узнав,что я о флешмобе подумываю.

Да и лишним крахмал показался,сделала вариацию без него.Вишню можно и замороженную взять,если без косточек - то и в супе некоторые оставляют.

Удивилась,но и семейству(так же консервативному) понравилось. Правда для *подстраховки* сделала им винегрет,заменив только картошку фасолью,как мне рекомендовали,когда этот салат уже показывала и солёные огурцы её не готовы были - нарезала свежие(сезон же),лук зелёный - в огороде много).

Так что такой фруктовый суп отлично пошёл у нас с овощным салатом:)



Posts from This Journal by “вишня” Tag

  • Ягодные припасы.

    Привезли мне тут два ведра работы свежей малины из леса, точнее на опушке растёт она. Когда-то давно там была деревенька и видимо с того…

  • Ягодный урожай. Вёдрами!))

    На любой вкус - малина,чёрная смородина, вишня: Привезли накануне мне работу такую прелесть, моя запасливая хомячья душа рада -…

  • Варенье вишнёвое с булочками)))

    У меня тут муж с сыном съездили на дачу тётушки,она у неё заброшенная,овощи расхитители приватизируют,потому уже давно ничего там не сажает,а деревья…

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 159 comments — Leave a comment )
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
white_cat
Aug. 19th, 2015 12:07 pm (UTC)
Необычно как. Пока не рискну) да и лето почти закончилось
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:09 pm (UTC)
из замороженной можно) но это на любителя - точно)
(Deleted comment)
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:33 pm (UTC)
я сахара чуть добавила - всё ж не привычно мне))
но вспомнила и сама про вареники - решилась попробовать,любопытна таки))
boriso4ka
Aug. 19th, 2015 12:34 pm (UTC)
Нет-нет, суп должен быть сытным! На десерт - суп, у детишек случится калапс :)))) такой подставы они не ждут))
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:36 pm (UTC)
он сытный так-то)) с лапшой же)
но мы привыкли к мясным,даже рыбные оооочень редко готовлю))
вегетарианские,типа этого и вовсе - исключение)
joculator_kneht
Aug. 19th, 2015 12:37 pm (UTC)
Необычно. Но я бы не рискнула. ))) Я вообще все отдельно люблю.
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:43 pm (UTC)
и я так люблю) даже салаты из овощей не режу никогда для себя - просто так)
но тут-то...любопытно было))))
(Deleted comment)
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:42 pm (UTC)
какой ты практичный))))
типа того,да)
vramra
Aug. 19th, 2015 12:46 pm (UTC)
прикольно :)))
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:01 pm (UTC)
ага))
irazukan
Aug. 19th, 2015 12:50 pm (UTC)
А мне винегрета захотелось очень, нужно приготовить)
Супчик веселенький получился.
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:02 pm (UTC)
сейчас как раз овощи свежайшие)
цвет супчика позитивный,да)
nadezhda_0_0
Aug. 19th, 2015 12:54 pm (UTC)
Мне кажется - должно быть вкусно !
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:00 pm (UTC)
семейство заверило - что точно вкусно))
onshe33
Aug. 19th, 2015 01:09 pm (UTC)
Вот это да, впервые слышу...
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:20 pm (UTC)
сама удивилась очень)
qqqsss
Aug. 19th, 2015 01:13 pm (UTC)
Красивый!
Лапша самодельная тоже?
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:19 pm (UTC)
своя) в предыдущем посте рассказала о ней)
(no subject) - qqqsss - Aug. 19th, 2015 01:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Aug. 19th, 2015 01:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - qqqsss - Aug. 19th, 2015 01:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Aug. 19th, 2015 01:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - qqqsss - Aug. 19th, 2015 02:34 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Aug. 20th, 2015 11:38 am (UTC) - Expand
lusia_lusi
Aug. 19th, 2015 01:17 pm (UTC)
Так это же получается, что сладкий суп?
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:18 pm (UTC)
получается так)) я сахара мало добавила,но всё равно)
ptica_sva
Aug. 19th, 2015 01:18 pm (UTC)
Ой, я наверно еще больший консерватор)) не рискнула бы)
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:25 pm (UTC)
а я любопытна иногда)))
аватарка классная))
(no subject) - ptica_sva - Aug. 19th, 2015 01:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Aug. 19th, 2015 01:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - ptica_sva - Aug. 19th, 2015 01:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Aug. 19th, 2015 01:51 pm (UTC) - Expand
katya_sokolova
Aug. 19th, 2015 01:24 pm (UTC)
Удивительный супчик :-)
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:27 pm (UTC)
меня он саму удивил))
livejournal
Aug. 19th, 2015 01:28 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
vagamadama
Aug. 19th, 2015 01:31 pm (UTC)
Новенькое для меня
liya_fa
Aug. 19th, 2015 01:33 pm (UTC)
и для нас - так же)
Page 1 of 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 159 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel