?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Меня не впечатляют магазинные торты-пирожные.Как возьмёшь упаковку в руки,да как почитаешь состав...Чаще всего ужаснёшься и всякое желание купить пропадает.Не хочется как-то ни себя,ни семью травить.
Однажды прочитала про маргарин подобное сравнение:если взять молекулу сливочного масла образно как куклу,то молекула маргарина-это как кукла с вывернутыми ручками-ножками.Фантазия у меня -будь здоров,и так-то маргарин редко употребляли,а почитав объяснение- так и вовсе перестала его покупать.
Зато иногда у меня возникает желание приготовить чего-то такого-эдатого. Как сегодня,к примеру.Не люблю особо жирное-сладкое,люблю шоколад.



Нравится использовать в выпечке для себя только белки яиц,без желтков.И менее калорийно,и более насыщенный вкус,и более питательно.
Взяла штук 12-14 белков,взбила без сахара,добавила растопленную плитку Бабаевского 75% шоколада,около стакана муки,присыпала,может четвертью чайной ложки разрыхлителя(в следующий раз без него,подстраховалась).Испекла бисквит в духовке на бумаге для выпечки(нечего маслом смазывать-так вкуснее даже)DSCN2214
а тут после остывания на разломе
DSCN2215
Пока бисквит выпекался минут 20-25,сделала заварной крем по классическому наверное,рецепту.Только вместо стакана сахара-добавила лишь половинку,незачем вкус перебивать излишней сладостью.И добавила в конце 4-5 ложек какао,растёртых с молоком.Получился густой шоколадный крем.
Разломила бисквит на мелкие кусочки,добавила крема,перемешала
DSCN2217
Получился такой вполне лёгкий десерт:без лишнего жира,сахара.На вид может не столь изысканный,как магазинные,но это я пока только над содержанием экпериментировала,а украсить-оформить можно как душе угодно.Моей было угодно,просто ложечкой да с зелёным чаем употребить.Очень вкусно!

Posts from This Journal by “шоколад” Tag

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 12 comments — Leave a comment )
aksanova
Jul. 2nd, 2014 10:03 am (UTC)
Ой... что-то кушать захотелось сильно)))
liya_fa
Jul. 2nd, 2014 02:28 pm (UTC)
жаль,пока не придумали виртуально передавать,поделилась бы))
bellkkinn
Aug. 19th, 2015 08:12 am (UTC)
пирожные и всякие сладости мы очень даже любим) хаха))))
liya_fa
Aug. 19th, 2015 12:49 pm (UTC)
и правильно)) они того стоят)
bellkkinn
Aug. 21st, 2015 03:32 am (UTC)
хаха)
так говорят сладкое вредно)))
liya_fa
Aug. 21st, 2015 04:17 am (UTC)
врут!! нагло врут!!
в меру - даже полезное очень))))
bellkkinn
Aug. 25th, 2015 12:06 pm (UTC)
то то я сладкое люблю)))
liya_fa
Aug. 27th, 2015 05:06 pm (UTC)
и правильно)) это польза в разумных количествах))
bellkkinn
Aug. 30th, 2015 01:33 pm (UTC)
хаха)
так я только в разумных)
liya_fa
Aug. 30th, 2015 02:38 pm (UTC)
самое лучшее это)) молодец)
bellkkinn
Aug. 30th, 2015 02:42 pm (UTC)
спасибо)))
liya_fa
Aug. 30th, 2015 02:44 pm (UTC)
:))
( 12 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel