?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Курочка жаренная.

Собственноручно выращенная)) чего только я не умею.Мааахонькая трёхкилограммовая курочка:

DSC_0964[1]

Это я ещё крылышки с шейкой убрала,духовка капризная,даже в рукаве запечённая пересыхает,т.к. свои бройлеры,это не магазинные и достаточно долго готовятся.По крайней мере,эта порода нынешнего года точно, и по три часа приходилось запекать.

все конечно цыплята такими вырастали много так и вовсе не выжили(((,зато примерно 18 птичек в среднем по 2,5 кг - хорошо конечно)

На рынке таких продают у нас по 250 рублей за кг и лет 5 назад та же цена была,вот зерно для корма им в два раза поднялось по стоимости,дешевле купить в магазине,но вот вкус.....две большие разницы.

Конечно,как всех прикончили оприходовали и посчитали расходы на них золотыми вышли,вроде как решили больше цыплят не держать,но прекрасно знаю,что как весна настанет,муж предложит,а я крестьянская натура даст о себе знать скорее всего соглашусь,т.к. и своё,ничем не пичканные,максимум витамины в начале,и детей хочется кормить более-менее натуральным.

18 цыпляток выросло,8 в морозилке,одного соседям по половинке,они всегда помогают за ними присматривать,когда мы в отъезде и просто хорошие люди,одного - родственникам,помогают с сыном,остальных просто уже съели)).

А эту курочку,как обычно,с вечера натёрла смесью из давленного чеснока,специй,соли и в рукав для запекания.К обеду в ней и запекала,в конце пакет разрезала и минут 15 поджаривала до румяной корочки,столь нами любимой вот магазинную кожицу никогда не едим.

Потом всей семьёй вкусно обедаем ею с картошечкой и овощами,детям обязательно ножки))
Белое мясо ещё остаётся,могу потом и яичницу вкуснейшую с нею приготовить колбаса у нас не водится или просто так съесть,долго не задерживается.

Так что в морозилке штук пять таких в запасе лежит,вот через пару неделек ещё приготовлю - для семейства своего вкусный обед:))



Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 197 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
iugegeizh
Nov. 15th, 2014 07:13 am (UTC)
и не жалко было?
С добрым утром)) позитивного настроения и отличных выходных)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:17 am (UTC)
с чего?))
мы же не вегетарианцы и прекрасно знаем откуда мясо берётся - не только из магазина))
onshe33
Nov. 15th, 2014 07:19 am (UTC)
Зато своя натуральная...
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:22 am (UTC)
потому и держим.
stolyarova
Nov. 15th, 2014 07:25 am (UTC)
Забот, конечно, много, но ведь для пользы)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:33 am (UTC)
да,плюсы перевешивают для нас минусы))
jabi2011
Nov. 15th, 2014 07:29 am (UTC)
Моя мама в этом году тоже бройлеров выращивала.По 4 с половиной кг каждый.И да,домашняя курица и магазинная-между ними огромная разница.
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:34 am (UTC)
до пяти у меня лет 9 назад дорастали - порода такая попалась,но больше таких цыплят в продаже не видели.
lipyf837
Nov. 15th, 2014 07:30 am (UTC)
Самая вкусная еда, так еще и свежачок)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:32 am (UTC)
и тут я с тобой согласная))))))
(Deleted comment)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:38 am (UTC)
3400 самая большая была,одна грудка на килограмм точно тянет.
vixymixy
Nov. 15th, 2014 07:47 am (UTC)

Чудесная курочка! Я тоже очень люблю запеченную в духовке! А главное - своя,домашняя!

liya_fa
Nov. 15th, 2014 07:50 am (UTC)
в гости тебя,что ли пригласить?)))
далековато правда.
(no subject) - vixymixy - Nov. 15th, 2014 10:52 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 11:21 am (UTC) - Expand
natalia_sibir
Nov. 15th, 2014 08:03 am (UTC)
Представляю какая вкусняшка, а какой аромат - можно слюной захлебнуться )))
Приятного аппетита )))

Путин:  - С добрым утром, Россия! Проснулись,  улыбнулись )))
liya_fa
Nov. 15th, 2014 08:05 am (UTC)
позитивная картинка)))))
(no subject) - natalia_sibir - Nov. 15th, 2014 08:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 08:09 am (UTC) - Expand
livejournal
Nov. 15th, 2014 08:14 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
dali88
Nov. 15th, 2014 08:35 am (UTC)
Ничего себе курочка))) Индейка))
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:11 am (UTC)
сама такая выросла)))
e_happy
Nov. 15th, 2014 08:48 am (UTC)
Курочку захотела, ещё не завтракала)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:11 am (UTC)
обедать уже пора))я же к обеду пост готовила))
(no subject) - e_happy - Nov. 15th, 2014 09:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - e_happy - Nov. 15th, 2014 09:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - e_happy - Nov. 15th, 2014 09:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:48 am (UTC) - Expand
say_my_name_666
Nov. 15th, 2014 08:52 am (UTC)
мммм, делись!:))


Edited at 2014-11-15 08:52 am (UTC)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:03 am (UTC)
200 км быстро пробежишь?))
я зажарю,ага))
(no subject) - say_my_name_666 - Nov. 15th, 2014 09:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:29 am (UTC) - Expand
(no subject) - say_my_name_666 - Nov. 15th, 2014 09:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:41 am (UTC) - Expand
tireym
Nov. 15th, 2014 08:56 am (UTC)

О и у меня передачка от мамы в камере лежит. Каждая кг по 3,5. Может, мне тоже попробовать запечь? Никогда не пробовала, но ты так вкусно все описалау что прям вот хочу-немогу)))) Приап, кстати)

liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:01 am (UTC)
пробуй конечно))большие лучше в рукаве или фольге всё-таки)
что такое приап?))
(no subject) - tireym - Nov. 15th, 2014 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - tireym - Nov. 15th, 2014 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 09:28 am (UTC) - Expand
lara_zaboeva
Nov. 15th, 2014 09:02 am (UTC)
Вкуснота))
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:10 am (UTC)
точно:)))
sayanarus
Nov. 15th, 2014 09:08 am (UTC)
когда сама выращиваешь,потом трудно есть))наверное
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:09 am (UTC)
да ни))вкусно есть вполне))
вот телят у родителей-неее,их жалко было.
(no subject) - muiere - Nov. 15th, 2014 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - muiere - Nov. 15th, 2014 05:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 05:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - muiere - Nov. 15th, 2014 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - muiere - Nov. 15th, 2014 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 05:52 pm (UTC) - Expand
19_lovely_87
Nov. 15th, 2014 09:25 am (UTC)
Прям слюнки потекли)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:48 am (UTC)
время обеда же)))
kasana3006
Nov. 15th, 2014 09:25 am (UTC)
хозяюшка )))
а с белым мясом можно и салатик приготовить, "Цезарь" например )))
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:51 am (UTC)
до салатика как правило не доживает))съедаем просто так))
салаты редко готовлю.
margaritael
Nov. 15th, 2014 09:33 am (UTC)
Домашнюю курочку ни с чем не сравнить!
liya_fa
Nov. 15th, 2014 09:55 am (UTC)
даааа)))потому и выращиваем:)
mayklop
Nov. 15th, 2014 10:00 am (UTC)
не представляла, что еще остались люди, которые сами выращивают птицу!! к сожалению, я уже не могу представить разницу, так как питаюсь только покупной.
правда, у нас очень хорошие "местные" фермеры, но то, что у них сеть магазинов, уже настораживает... все равно не знаешь, чем кормили на самом деле.
liya_fa
Nov. 15th, 2014 11:58 am (UTC)
так у нас частный дом,небольшой сарай с загончиком поставили - там и держим.
я знаю,что у нас в деревнях подобные фермеры всяким пичкают и продают,как домашнее....
лучше уж в проверенном магазинчике для меня.
mayklop
Nov. 15th, 2014 10:00 am (UTC)
помню у бабушки в деревне были цыплятки, смешные такие, желтенькие :))
liya_fa
Nov. 15th, 2014 11:59 am (UTC)
они забавны комочками))но мы теперь постарше их берём,да всё равно,много погибло((
может суточными и возьмём на след.год.
g_u_t_t_a
Nov. 15th, 2014 10:12 am (UTC)
Ах! Домашняя курочка - это очень-очень вкусно! Мы хоть и не магазинные покупаем, но вкус, конечно, хуже, чем у домашних (при этом на порядок лучше, чем у магазинных, конечно).
liya_fa
Nov. 15th, 2014 11:55 am (UTC)
я тоже один магазинчик с приемлемыми по вкусу курами нашла,но своё - это своё)))
grazy_gunner
Nov. 15th, 2014 11:05 am (UTC)
Я тоже сегодня готовлю курицу
liya_fa
Nov. 15th, 2014 11:48 am (UTC)
надеюсь,она такая же вкусная))
alissonya
Nov. 15th, 2014 11:28 am (UTC)
мне трудно есть мясо, с которым я была знакома при жизни :)
но собственные продукты, историю которых ты знаешь - это оч ценно сейчас
liya_fa
Nov. 15th, 2014 11:36 am (UTC)
я с ними не знакомилась официально))) вот телят у родителях,да,жалко,они по кличкам были))
а эти.....просто мясо))
(no subject) - alissonya - Nov. 15th, 2014 11:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Nov. 15th, 2014 11:46 am (UTC) - Expand
katya_sokolova
Nov. 15th, 2014 12:02 pm (UTC)
какая вкуснятина:)
liya_fa
Nov. 15th, 2014 12:04 pm (UTC)
о,да:)))
crazywinter
Nov. 15th, 2014 12:07 pm (UTC)
Какая аппетитная курочка ) Посмотрела и пошла крылышки размораживать, тоже захотелось чего-то подобного. У нас, правда, все покупное )
liya_fa
Nov. 15th, 2014 02:48 pm (UTC)
куда же денешься,приходится и самим покупать иногда,всё не вырастишь))
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 197 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

August 2017
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel