?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

1. Какие сорта лучшие? 2. Что предпочитаете естьготовить из неё? А пока покажу свою гору тыкв:



Радует,не так ли?)) Но погодите пока оценивать, это ещё не всё. На десерт вот эти махонькие экземпляры всего-то три:



Оба снимка от 01.10.15. Собрала урожай с сыном - порадовала свой взор. Результаты трудов всегда приятны. Зимой как-то особо не ели - другого много было, зато теперь распробовали. Бэлеш вот с тыквой и сухофрутами очень вкусным получился,буду повторять. Могу в кашу добавить(в пшённой особенно сочетается) Знаю,люди и манты с ними готовят. А вы как любите?)

И вот сорта не записывала...серая - вроде бы *Пампушка* 0 на нижних снимках. Оранжевая среднего размера,чуть продолговатая - Россиянка и в куче тыкв должны быть *Крошка* и *Кустовая оранжевая*, но вроде это та,что быстро испортилась - не особо лёжкая.

Теперь нужно планировать посадку тыквы - есть *Волжанка*, *Пампушка*, *Цукатная*. Может ещё кто хорошие посоветует?) Интересует по вкусовым качествам и лёжкости.

И спасибо,что в предыдущем *огородном* посте ро кабачки - много хороших сортов кабачков посоветовали(что-то уже есть,кое-что докуплю) и рецепты там отличные.

Теперь буду с тыквой разбираться:))


Posts from This Journal by “вопрос” Tag

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

Comments

( 171 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
l_iza
Apr. 17th, 2016 02:16 pm (UTC)
Лия, как ты таскаешь эту тяжесть?!
liya_fa
Apr. 17th, 2016 02:19 pm (UTC)
Хороший вопрос)))))
*Своя ноша не тянет*)) и не далеко домой занести))
Да и в несколько этапов: с огорода до пригорка(сфоткала),оттуда до крыльца и все так,а потом на следующий день - домой))
И то сын помогал(мелкие)
(no subject) - l_iza - Apr. 17th, 2016 02:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 20th, 2016 11:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - daria_mirdari - Apr. 18th, 2016 07:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 19th, 2016 04:59 pm (UTC) - Expand
illidana
Apr. 17th, 2016 02:17 pm (UTC)
Оооо, я обожаю тыквенную кашу с рисом и на молоке:) Еще запеченную с медом могу есть. Манты у меня с тыквой делают, но я их не ем - лук не переношу. Тыквенный суп со сливками люблю) Я мясом в горшочках как-то тушила - понравилось) Тыква вообще универсальна - ее можно и в сладкие блюда, и в мясные - везде хороша)
liya_fa
Apr. 17th, 2016 02:21 pm (UTC)
Я её с мясом слабо представляю...потому до сих пор планируемое в тыкве курицу не запекла...как-то не логично мне)))
С луком ....вот тоже не представляю, не то,по мне...консервативна я)) Вот в кашах - дааа....без добавки не обходится)))
(no subject) - illidana - Apr. 17th, 2016 03:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 17th, 2016 06:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - illidana - Apr. 18th, 2016 12:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 04:49 pm (UTC) - Expand
vixymixy
Apr. 17th, 2016 02:20 pm (UTC)
Ого, какие тыковки!! Прямо готовые кареты для Золушки :))
Я тыкву люблю в духовке запекать. Вернее, раньше любила, так как сейчас духовки нет :)
liya_fa
Apr. 17th, 2016 02:22 pm (UTC)
До кареты не доросли ещё,хотя предлагают такие семена сортов...рискнуть,что ли)))
в духовке ни разу не делала...сделаю)))
edelweysss
Apr. 17th, 2016 02:21 pm (UTC)
Я, к сожалению, не огородникам, и в сортах - ни бум-бум)))
Я покупаю дома на рынке, резаные дольки, мясистые такие . А в Шанхае беру маленькие, оранжевые, как у тебя на фото самые маленькие. Других не встречала.
И спасибо за рецепт билета с тыквой! Но мне так лень с тестом играться ((( я тыкву максимум могу испечь в духовке с апельсинами и мёдом, а еще в каше рисовой люблю.
liya_fa
Apr. 17th, 2016 02:32 pm (UTC)
С тестом можно на *воскресный* обед или гостей удивить - он просто готовится))
Вот *порционные* тыквы очень удобны - потому всегда сажаю))
sams_lena
Apr. 17th, 2016 02:22 pm (UTC)
Очень вкусный суп-пюре получается из тыквы. Кусками сварить (можно картошки для структуры и морковки для цвету добавить), на блендер + сливки. Чтобы привкус тыквенный отбить - тертый имбирь. При подаче посыпать тыквенными же семечками или сухариками, Я еще маслом горчичным поливаю - очень вкусно и полезно!

А еще тыквы, если сладкие, просто режу кубиками, посыпаю чуть ванилином и в духовку - получаются чуть подвяленые цукаты. Не хуже магазинных из всяких ананасов-папай!
liya_fa
Apr. 17th, 2016 02:24 pm (UTC)
Вот чипсы или цукаты из них надо бы сделать - точно...спасибо)))
И детям гораздо пользительнее))

Ни разу супа-пюре не готовила...только на картинках и видела))
(no subject) - sams_lena - Apr. 17th, 2016 02:37 pm (UTC) - Expand
Ух,ты!!)) - liya_fa - Apr. 17th, 2016 06:03 pm (UTC) - Expand
idestus
Apr. 17th, 2016 02:23 pm (UTC)
Тыква в конце зимы, начале весны как раз хорошоа! Витаминчики)))
Очень люблю тыкву! Был бы огород, обязательно бы посадила)
liya_fa
Apr. 17th, 2016 06:07 pm (UTC)
Она ещё и яркая, как раз краски зимой-весной в еде нужны натуральные и позитивные)))
(no subject) - idestus - Apr. 17th, 2016 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 17th, 2016 06:13 pm (UTC) - Expand
papapamamama
Apr. 17th, 2016 02:24 pm (UTC)
А я совсем не ем тыкву, ни в каком виде с детства не перевариваю(( Марусе в пшенку добавляю.
liya_fa
Apr. 17th, 2016 06:14 pm (UTC)
У меня дочка наоборот не оценила её)) и в бэлеше корочку больше ела))
lyll2001
Apr. 17th, 2016 02:24 pm (UTC)
Я люблю яркие тыквы с плотной мякотью, потому как чаще всего ем салаты из тыквы и яблок-моркови-апельсинов, или пеку кексы с тыквенным пюре. Еще варенье тыквенное варила, красивое, но привкус мне не понравился.
liya_fa
Apr. 17th, 2016 06:15 pm (UTC)
варенье - вряд ли..сладкое сама не очень,а семейство такое не любит...вот кекс...стоит явно))
galina_rm
Apr. 17th, 2016 02:38 pm (UTC)
Я пеку кекс тыквенный, делаю клецки из тыквы, ну и в кашу тоже люблю добавить, в рагу овощное тоже добавляю.)
liya_fa
Apr. 17th, 2016 06:16 pm (UTC)
кекс и мне теперь надо...вы все тут почти его печёте))
про клёцки впервые слышу...а ведь вкусно наверняка))
annato_s
Apr. 17th, 2016 02:39 pm (UTC)
Я тыкву только в виде каши делаю - молочная с рисом. Мне очень нравится, а вот остальные у нас в семье не особо любят. Но я все равно иногда делаю )))
Свекровь у меня делает "кабак-чудО" (кабаком на Кубани и в Ростовской области тыкву называют). Это типа чебуреков, но с тыквой - тыкву трут на терке и смешивают с обжаренным луком. Добавляют соль, специи по вкусу, можно сахар. Тесто плотное, как на чебуреки или вареники. В оригинальном рецепте начинку кладут на круглую лепешку, сверху накрывают другой, защипывают края и пекут на сухой сковороде. Свекровь сгибает лепешку пополам - получается что-то вроде чебурека - и жарит на масле. В инете есть рецепты, можно выбрать подходящий
А моя мама любила в духовке запекать. Сейчас у нее духовка сломалась, а то бы и сейчас делала.
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:27 pm (UTC)
По татарски, тыква - кабак))) так что...кабак-белеше правильно называется в том посте))

чебуреки - это круто...если ещё не особо жарить,так и идеально))
windy_mind
Apr. 17th, 2016 02:41 pm (UTC)
тыкву всякую люблю: и жареную, и с рисом вперемешку с сухофруктами, и с мясом )

Edited at 2016-04-17 02:52 pm (UTC)
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:25 pm (UTC)
единственное - только не жарила))
romanetto
Apr. 17th, 2016 02:43 pm (UTC)
Я готовлю только суп-пюре из мороженой тыквы! Иногда ) Вкусный, диетический :)
Больше ничего не пробовала, т.к. своей нет :)
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:01 pm (UTC)
Эти тыквы такие сладкие...и суп,наверное, сладкий-сладкий...хотя с сыром так сочетание понравилось))
(no subject) - romanetto - Apr. 21st, 2016 05:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 05:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - romanetto - Apr. 21st, 2016 05:14 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 05:20 pm (UTC) - Expand
freyasun
Apr. 17th, 2016 02:58 pm (UTC)
По сортам не подскажу. Свекровь готовит самсу и манты с ней, а я всё больше манники и ещё жаренную со специями люблю.
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:00 pm (UTC)
вот манты и мне освоить стоит))
malahova_ira
Apr. 17th, 2016 03:02 pm (UTC)
богатый урожай. У меня свекровь садом занимается, так что я в сортах не разбираюсь. Я из тыквы пироги пеку, каши варю и дочке пюре делаю.
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:30 pm (UTC)
У меня дочка тыкву не ест а то давно бы кончилась) ладно хоть остальные вполне едят))
(no subject) - malahova_ira - Apr. 21st, 2016 05:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 05:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - malahova_ira - Apr. 21st, 2016 05:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 05:57 pm (UTC) - Expand
mila752
Apr. 17th, 2016 03:03 pm (UTC)
Люблю суп-пюре из тыквы! )
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:57 pm (UTC)
надо и мне попробовать))
elena_88888
Apr. 17th, 2016 03:08 pm (UTC)
Как-то мне тыква не очень... :((
Очень-очень редко хочется. Зато собака трескает за милую душу.

По кабачкам я тебе писала ответ - видела?
liya_fa
Apr. 21st, 2016 05:33 pm (UTC)
Видела,завтра отпишусь, не успеваю)

Твоя собачка умна...и мне такая нужна))
(no subject) - elena_88888 - Apr. 21st, 2016 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 06:18 pm (UTC) - Expand
malinatosha
Apr. 17th, 2016 03:09 pm (UTC)

Выращивала тыкву один раз,  сорт не помню,выросли маленькие серые тыквочки.


А из тыквы я крем-суп безумно люблю. Овощное рагу,можно приготовить. Кашу пшеную, но я не фанат, а мужчины мои любят. Сын безумно любит шоколадно- тыквенные брауни.

liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:58 pm (UTC)
серые тыквы - вкусные))

а шоколадно-тыквенные брауни и мне теперь нужны))
(no subject) - malinatosha - Apr. 21st, 2016 07:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 22nd, 2016 05:33 pm (UTC) - Expand
knyasa_o
Apr. 17th, 2016 03:11 pm (UTC)
минимум полгода еще ждать их
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:51 pm (UTC)
у меня ещё 7 штук средних осталось)))
(no subject) - knyasa_o - Apr. 21st, 2016 05:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 21st, 2016 05:56 pm (UTC) - Expand
irazukan
Apr. 17th, 2016 03:16 pm (UTC)
Я тыкву не люблю, но есть какой то сорт, очень сладенький, маленькие тыковки, длинные.
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:56 pm (UTC)
не помню таких,не видела таких семян,посмотрю))
vasia_lisica
Apr. 17th, 2016 03:21 pm (UTC)
Я всегда разные сорта покупаю, что в магазине найду...и не записываю. Каждый год думаю: ну точно запишу...но когда до посадки дело доходит, нет времени :)
А из тыквы я больше всего суп люблю :)
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:57 pm (UTC)
Вот и я сразу не записываю - потом жалею)))
Думаю - запишу и снова....жалею))
livejournal
Apr. 17th, 2016 03:27 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal волжского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lakritze_toffee
Apr. 17th, 2016 03:28 pm (UTC)
я делаю тыквенное варенье: тыкву нарезать кубиками, засыпать сахаром, подождать до выделения сока (ночь или сутки), сварить с корицей, гвоздикой, кардамоном и мускатным орехом, специи завернуть в марлю. Поварть некоторое время, пока тыква не разварится, потом вынуть марлю, пробиваю блендером и раскладываю по банкам
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:55 pm (UTC)
это прям повидло получается....жаль, мои варенье такое не едят,только ягодные...а я сахар не ем.
хотя...можно бы небольшую партию приготовить,до ягод-то))
raduga2601
Apr. 17th, 2016 03:42 pm (UTC)
люблю тыквенный сок..
как-то на НГ я пробовала приготовить в ней мясо с картохой и грибами..но я слишком тонко ее очистила внутри и она в духовке треснула ((( пришлось мне все собирать и в горшке доготавливать..рецепт нашла в инете в ютубе..
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:52 pm (UTC)
вот две подходящие для духовки остались - хочу тоже попробовать,только с куриным мясом))
3000top
Apr. 17th, 2016 03:43 pm (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
agneshca56
Apr. 17th, 2016 04:06 pm (UTC)
Я крем-суп из тыквы люблю страшно :) ну и кашу и лазанью и всё люблю :)
мне нравится мускатная, у неё нежная мякоть всегда и сладкая, а вот белые не всегда. Сорта не помню, у мамы спрашивать надо :)
liya_fa
Apr. 21st, 2016 04:54 pm (UTC)
Белых по моему, сортов тыквы и нет....вот серые - сладкие очень,до приторности)
мускатную надо и мне))
(no subject) - agneshca56 - Apr. 22nd, 2016 03:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 22nd, 2016 04:51 am (UTC) - Expand
(no subject) - agneshca56 - Apr. 22nd, 2016 07:02 am (UTC) - Expand
(no subject) - liya_fa - Apr. 22nd, 2016 05:31 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 171 comments — Leave a comment )

Profile

я в лесу
liya_fa
liya_fa

Latest Month

June 2017
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel